Indice Ricette

Ben venuto nella sezione “ indice ricette”. Qui puoi trovare tutto l’elenco delle ricette e degli articoli presenti nel blog, quello che io amo definirlo il cuore del mio lavoro.

Puoi trovare ricette della tradizione,  che raccontano attraverso la loro evoluzione la cultura di un popolo. Accompagnandoci in pranzi importanti come quelle natalizi o pasquali. O ricette che per qualche motivo sono entrate a far parte della nostra tradizione o nella tradizione di altre culture. Accompagnandoci nei pranzi domenicali, durante una colazione o la merenda o in qualsiasi altro momento della giornata.

Ricette semplici  ma a volte  richiedono un minimo di manualità, come nel caso dei lievitati. Ma anche approfondimenti, conoscere gli ingredienti o le tecniche basi possono essere veramente d’ aiuto nella riuscita di buona ricetta.

E soprattutto storie.

Storie legate ad una ricetta, alla sua evoluzione, ad una famiglia o a un produttore. Storie che vale la pena raccontare, anche se brevemente.

Insomma ci sono diversi modi in cui quest’indice di ricette ti può essere d’aiuto. Spetta solo a te decidere come, il menù alla tua sinistra ti aiuterà nella ricerca.

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Buona lettura!